| 发明名称 | 长期保存稳定性奶酪制品 | ||
| 摘要 | 本发明的课题是提供在常温下保存稳定性优异且长期维持组织的柔软性的奶酪制品。作为解决本发明课题的方法是一种奶酪制品，是在常温下维持保存稳定性和组织的柔软性的奶酪制品，其包含天然奶酪、海藻糖、结晶纤维素和/或改性淀粉。 | ||
| 申请公布号 | CN102067915A | 申请公布日期 | 2011.05.25 |
| 申请号 | CN201010274243.6 | 申请日期 | 2010.09.01 |
| 申请人 | 株式会社名取 | 发明人 | 东雅幸;铃木沙织;田中则之;西村丰 |
| 分类号 | A23C19/082(2006.01)I | 主分类号 | A23C19/082(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 段承恩;田欣 |
| 主权项 | 一种奶酪制品，是在常温下维持保存稳定性和组织的柔软性的奶酪制品，其包含天然奶酪、海藻糖、结晶纤维素和/或改性淀粉。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||