| 摘要 |
La presente invención proporciona un sustituto de mantequilla industrial picada que presenta un producto final alimenticio con aroma y sabor a lácteo (mantequilla).El sustituto de margarina picada de la presente invención se conforma por una mezcla de grasas vegetales, agua, sal, emulsificantes, saborizantes artificiales idénticos a los naturales, acidulantes, colorantes naturales, y conservantes.
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