| 发明名称 |
无色培元保康酒 |
| 摘要 |
本发明涉及一种无色培元保康酒及其专用酿制设备一体式蒸馏甑(二)和专门酿制工艺技术(三)，包括：将培元保康处方中药(一)打碎成粉，采用一体式蒸馏甑(二)和工艺技术(三)，将粮食蒸煮至熟并在降温加曲后入泥池密封发酵30～60天，将发酵好的酒醅出池并利用一体式蒸馏甑(二)和工艺技术(三)进行蒸馏酒的操作，将前述处方中药(一)撒布于装满甑的酒醅上面，合盖蒸馏，即得到本发明所称之“无色培元保康酒”。 |
| 申请公布号 |
CN102061241A |
申请公布日期 |
2011.05.18 |
| 申请号 |
CN201010543586.8 |
申请日期 |
2010.12.20 |
| 申请人 |
陈昌贵 |
发明人 |
陈昌贵 |
| 分类号 |
C12G3/04(2006.01)I;C12G3/12(2006.01)I |
主分类号 |
C12G3/04(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种无色培元保康酒及其专用酿制设备一体式蒸馏甑(二)和专门酿制工艺技术(三)，其特征是：选培元保康处方中药(一)打碎成粉；采用一体式蒸馏甑(二)和工艺技术(三)将粮食蒸煮至熟并在降温加曲后入泥池密封发酵30～60天；将发酵好的酒醅出池并利用一体式蒸馏甑(二)和工艺技术(三)进行蒸馏酒的操作，将前述处方药粉(一)撒布于已装满甑的酒醅面上，合盖馏酒，得到的酒液即是无色透明的“培元保康酒”。 |
| 地址 |
637000 四川省南充市顺庆区武家坡街173号上城家园6幢2单元101号 |
