枸杞活性多糖制备方法

摘要

一种枸杞活性多糖制备方法，其特征在于：用经过40-60度酒精冷浸或加热提取后的枸杞药渣为原料，以水为溶剂进行提取，从而获得枸杞多糖提取物；选择具有α-(1→4)糖苷键内切活性的α-淀粉酶对枸杞多糖提取物中的枸杞粗多糖进行酶解，从而获得低分子量的活性更高的枸杞多糖酶解物——枸杞活性多糖。此方法不仅有利于规模化工业生产，而且产品质量目标性很强，产品质量稳定性得以保证。

主权项

一种枸杞活性多糖制备方法，其特征在于：用经过40‑60度酒精冷浸或加热提取后的枸杞药渣为原料，以水为溶剂进行提取，从而获得枸杞多糖提取物；选择具有α‑(1→4)糖苷键内切活性的α‑淀粉酶对枸杞多糖提取物中的枸杞粗多糖进行酶解，从而获得低分子量的活性更高的枸杞多糖酶解物——枸杞活性多糖；具体步骤如下：①秤取200g已干燥的枸杞药渣，加入1800‑2200ml水置于70‑90℃水浴搅拌提取2‑4小时，提取多次，合并全部提取液，冷却后过滤，减压浓缩后进行醇沉，并以乙醇洗涤沉淀多次，将沉淀置于真空干燥箱内干燥，得黄棕色多糖粉；多糖粉末以水溶解为多糖溶液，备用；②取40ml多糖溶液与20ml酶液混合，酶液——以500ml pH4.5醋酸缓冲液溶解0.02g 5000u/g的淀粉酶粉，40℃水浴15‑30min，然后煮沸将酶灭活，再加入乙醇析出酶蛋白，3000rpm离心得沉淀物真空干燥，即得枸杞多糖酶解物干粉。