| 发明名称 | 可调节血糖和血脂的年糕及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种可调节血糖和血脂的年糕，主要由大米和水制成，年糕的组分中还添加了抗性淀粉组分，所述的抗性淀粉组分的所占的质量百分比为4.5～7.5wt%，本发明还还提供了可调节血糖和血脂的年糕的制作方法。本发明可调节血糖和血脂的年糕具有调节血糖和血脂的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN102058063A | 申请公布日期 | 2011.05.18 |
| 申请号 | CN201010566215.1 | 申请日期 | 2010.11.30 |
| 申请人 | 杭州老朋友食品有限公司 | 发明人 | 沈国强 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州华知专利事务所 33235 | 代理人 | 张德宝 |
| 主权项 | 一种可调节血糖和血脂的年糕，主要由大米和水制成，其特征在于：年糕的组分中还添加了抗性淀粉组分。 | ||
| 地址 | 311121 浙江省杭州市余杭区余杭镇安乐路8-6号-8-12号 | ||