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发明名称
PROCESS FOR THE PREPARATION OF AN EDIBLE DISPERSION COMPRISING OIL AND STRUCTURING AGENT
摘要
The invention relates to a method of stabilizing an edible dispersion comprising oil, using micronised fat powder.
申请公布号
EP1651338(B1)
申请公布日期
2011.05.18
申请号
EP20040740003
申请日期
2004.06.16
申请人
UNILEVER N.V.;UNILEVER PLC
发明人
VAN DEN BERG, CORNELIA, SOPHIA M.;FLOETER, ECKHARD;GOUDAPPEL, GERRIT, J.W.;JANSSEN, JOHANNES, J. M.;LAUTESLAGER, XAVIER, Y.;NIVARTHY, GAUTAM S;WUBBOLTS, FRANK, EMILE
分类号
B01J2/04;A23D7/00;A23D7/005;A23D7/04;A23D9/007;A23D9/05;A23L23/00;A23L27/60
主分类号
B01J2/04
代理机构
代理人
主权项
地址
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