一种罐头高温杀菌过程中的温度过渡装置

摘要

本实用新型涉及一种罐头高温杀菌过程中的温度过渡装置，包括有水槽、水槽上设有并列排置的传输辊、水槽内设有挡板，挡板与传输辊之间留有供罐头瓶通过的空隙，挡板将水槽分为热水区和冷水区，热水区一侧设有蒸汽加热装置，在所述挡板的冷水一侧再添设一挡板，挡板与传输辊之间留有供罐头瓶通过的空隙，所添设的挡板将冷水区一分为二，靠近热水区的冷水区内与热水管的出水口相通。采用该装置给罐头高温杀菌，罐头的口味不会发生改变，且该装置结构简单，操作方便。

主权项

一种罐头高温杀菌过程中的温度过渡装置，包括有水槽，水槽上设有并列排置的传输辊，水槽内传输辊上方设有挡板，挡板与传输辊之间留有供罐头瓶通过的空隙，挡板将水槽分为热水区和冷水区，热水区一侧设有蒸汽加热装置，其特征在于：在所述挡板的冷水一侧再添设一隔板，隔板与传输辊之间留有供罐头瓶通过的空隙，所添设的隔板将冷水区一分为二，靠近热水区的冷水区与热水管的出水口相通。