一种绿色保健食品的生产方法

摘要

一种绿色保健食品的生产方法，要选择高度8-12公分的芽苗菜作为原料；将原料去根，用清水冲洗后晾干；用清水冲洗，然后将根须切掉；漂烫时间为2-5分钟、漂烫温度控制在70-80℃；在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水；将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在32℃-42℃，经过11h-16h后，当蔬菜体内水份含量降至10％以下时，在蔬菜表面上均匀地喷洒0.8-1.5％的山梨酸或苯甲酸钠防腐防霉保鲜剂；将烘干的蔬菜放进密闭的大柜或箱中密封暂存8-12小时；本发明食用后消化水解产生的盐基可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡，经常食用会感到精种饱满，能帮助胃肠蠕动防止便秘，还具有降低血脂血糖，并有减肥效果。

主权项

一种绿色保健食品的生产方法，其特征在于包括以下过程：A、选择高度8‑12公分的芽苗菜作为原料；B、将原料去根，用清水冲洗后晾干；C、用清水冲洗，然后将根须切掉；D、漂烫时间为2‑5分钟、漂烫温度控制在70‑80℃；E、在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水；F、将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在32℃‑42℃，经过11h‑16h后，当蔬菜体内水份含量降至10％以下时，在蔬菜表面上均匀地喷洒0.8‑1.5％的山梨酸或苯甲酸钠防腐防霉保鲜剂；G、将烘干的蔬菜放进密闭的大柜或箱中密封暂存8‑12小时。