一种食品巴氏杀菌系统中的冷却机

摘要

本实用新型公开了一种食品巴氏杀菌系统中的冷却机，包括冷却槽、物料输送系统和蒸发冷却系统，物料输送系统包括主动轴、从动轴和传动绕接在主动轴和从动轴上的输送带，蒸发冷却系统置于冷却槽内，冷却槽内还设有搅拌桨。输送带上均匀分布设有与输送带长度方向垂直的若干块挡板。本实用新型还可以设有循环系统和变频控制或调速控制装置，采用了本实用新型的冷却机，通过搅拌桨使冷却槽或冷水槽内的各处水温一致，保证了冷却机对食品的冷却效果及加快冷却速度，同时，通过循环系统确保每一个袋装或罐装食品都得到有效的冷却，此外，通过变频控制装置对物料输送系统和循环系统的控制，使整个冷却机的工作效率更高。

主权项

一种食品巴氏杀菌系统中的冷却机，包括冷却槽(1)、物料输送系统(2)和蒸发冷却系统(3)，所述物料输送系统(2)包括主动轴(21)、从动轴(22)和传动绕接在主动轴(21)和从动轴(22)上的输送带(23)，所述蒸发冷却系统(3)置于冷却槽(1)内，其特征在于所述冷却槽(1)内还设有搅拌桨(4)。