发明名称 |
一种红枣鸡尾酒 |
摘要 |
本发明公开了一种红枣鸡尾酒及其生产方法,属于酿酒技术领域。本发明红枣鸡尾酒以红枣酒为基酒,含有红枣汁、柠檬汁、橙汁、薄荷汁、葡萄汁、山楂汁等原料;本发明红枣鸡尾酒实现工业化生产,保质期长、饮用方便,便于大众消费,市场前景广阔;产品营养丰富、清澈透亮、香气浓郁、口味独特、优雅怡人,具有典型的红枣酒香和果香,适合老少青壮等消费群体。生产方法采用澄清处理,解决了存放过程中易产生沉淀、浑浊的问题,延长了保质期,从根本上解决了鸡尾酒只能现饮现配的技术难题,突破了传统鸡尾酒限于酒吧等场所消费的传统观念。 |
申请公布号 |
CN102051304A |
申请公布日期 |
2011.05.11 |
申请号 |
CN201010502852.2 |
申请日期 |
2010.09.30 |
申请人 |
太原市汉波食品工业有限公司 |
发明人 |
马强 |
分类号 |
C12G3/02(2006.01)I;C12G3/04(2006.01)I;C12H1/16(2006.01)I;C12H1/22(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N;C12R1/645(2006.01)N;C12R1/72(2006.01)N |
主分类号 |
C12G3/02(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种红枣鸡尾酒,其特征在于,含有:红枣酒50~500重量份、红枣汁5~20重量份、柠檬汁5~20重量份、橙汁5~20重量份、葡萄汁5~20重量份、山楂汁5~20重量份、薄荷汁1~10重量份。 |
地址 |
030002 山西省太原市杏花岭区府西街38号 |