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Un lavavajillas que comprende una cuba de lavado (2) para alojar en su interior un artículo que se va a lavar; una boquilla de lavado (5) para pulverizar un fluido de lavado sobre el artículo que se va a lavar; una unidad generadora de disolución detergente (34) para generar una disolución detergente de mayor concentración que la del fluido de lavado pulverizado desde la boquilla de lavado (5); y un vibrador ultrasónico (44) para atomizar la disolución detergente en la unidad generadora de disolución detergente (34) para formar una bruma de un primer fluido de lavado, en el que la unidad generadora de disolución detergente (34) comunica con la cuba de lavado (2), de modo que el agua suministrada a la unidad generadora de disolución detergente (34) fluye a su interior durante un suministro de agua, y la disolución detergente de concentración más alta se forma en la unidad generadora de disolución detergente (34), en la que el lavavajillas está configurado para realizar una primera etapa de funcionamiento que consiste en permitir que la bruma del primer fluido de lavado formada atomizando la disolución detergente penetre al interior y permanezca en un resto de comida en el artículo que se va a lavar durante un periodo de tiempo predeterminado, y una segunda etapa de funcionamiento que consiste en retirar el resto de comida del artículo que se va a lavar usando un segundo fluido de lavado, en el que la segunda etapa de funcionamiento se realizará después de la primera etapa de funcionamiento, caracterizado porque una parte superior de la unidad generadora de disolución detergente (34) está cerrada mediante una tapa (37), y una parte (38) a través de la cual la unidad generadora de disolución detergente (34) comunica con la cuba de lavado (2) está formada en la tapa (37).
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