含有芦荟汁和胡萝卜汁的冷冻饮品及其制备方法

摘要

本发明提供了一种含有芦荟汁和胡萝卜汁的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：白砂糖6-10％、糖浆2-5％、芦荟汁0.5-3％、胡萝卜汁0.5-6％、稳定剂0.05-0.2％和酸度调节剂0.05-0.3％；所述的芦荟汁是芦荟经过物理压榨法榨取得到的芦荟汁液，芦荟汁的量1重量份折合成原料芦荟的量为1-1.5重量份；所述的胡萝卜汁是胡萝卜经过物理压榨法榨取得到的胡萝卜汁液，胡萝卜汁的量1重量份折合成原料胡萝卜的量为1.2-1.6重量份；本发明还可以在上述成分中添加不超过5％的苹果汁来增强果香口味；本发明同时还提供了上述冷冻饮品的制备方法；本发明的冷冻饮品具有降低血糖、美容的保健功能。

主权项

一种含有芦荟汁和胡萝卜汁的冷冻饮品，该冷冻饮品由以下重量百分比的成分组成：白砂糖6‑10％、糖浆2‑5％、芦荟汁0.5‑3％、胡萝卜汁0.5‑6％、苹果汁1‑5％、稳定剂0.05‑0.2％、酸度调节剂0.05‑0.3％和余量的水；该冷冻饮品为棒冰或冰棍；所述的芦荟汁是芦荟经过物理压榨法榨取得到的芦荟汁液，所述的胡萝卜汁是胡萝卜经过物理压榨法榨取得到的胡萝卜汁液，所述苹果汁为苹果经过物理压榨法榨取的苹果汁液，所述的芦荟汁的量1重量份折合成原料芦荟的量为1‑1.5重量份，所述的胡萝卜汁的量1重量份折合成原料胡萝卜的量为1.2‑1.6重量份。