| 发明名称 | 一种籼稻型配方大米 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种籼稻型配方大米，其特征在于采用原料象牙香占和美香占2号混合制备而成，所制得的配方米达到物理检测指标如下：整精米率为96%-98%，垩白粒率为10%-15%，直链淀粉为17.5%-18.2%，胶稠度为72-78毫米。本发明采用南方已经大规模化种植的籼稻品种美香占2号和象牙香占，利用美香占2号整精米率高、直链淀粉少和垩白粒率高的特点与和象牙香占整精米率低、直链淀粉多及垩白粒率低的特点进行调配，经配制后的大米经蒸煮后的米饭具有饭香四溢、滋润柔软、软硬适中和光泽度高的特点，米饭口味与南方区域惯相符，同时，保证了米饭的营养性和安全性。 | ||
| 申请公布号 | CN102038130A | 申请公布日期 | 2011.05.04 |
| 申请号 | CN201010525236.9 | 申请日期 | 2010.10.30 |
| 申请人 | 广东金友集团有限公司 | 发明人 | 康小松 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;B02B5/02(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 韶关市雷门专利事务所 44226 | 代理人 | 周胜明 |
| 主权项 | 一种籼稻型配方大米，其特征在于采用原料象牙香占和美香占2号混合制备而成，所制得的配方米达到物理检测指标如下：整精米率为 96%‑98%，垩白粒率为10%‑15%，直链淀粉为17.5%‑18.2%，胶稠度为72‑78毫米。 | ||
| 地址 | 512400 广东省韶关市南雄市大城门旁 | ||