| 发明名称 | 一种鲜海蛤营养调味品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及营养调味品，具体地说是一种鲜海蛤营养调味品及其制备方法，其组成按重量份数计为，海蛤酶解物粉体4-25份，谷氨酸钠40-50份，食盐15-20份，I+G 1.5-2份，干贝素1.5-2份，糊精8-10份，淀粉8-10份，葱粉0.8-1.4份，姜油0.2-0.6份。本发明还可以根据市场需要，制做成流体状的蛤膏，成为方便食品的营养调味添加剂。 | ||
| 申请公布号 | CN102038171A | 申请公布日期 | 2011.05.04 |
| 申请号 | CN200910187987.1 | 申请日期 | 2009.10.21 |
| 申请人 | 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司 | 发明人 | 王明传;孙洪禄;王玉慧 |
| 分类号 | A23L1/231(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/33(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/231(2006.01)I |
| 代理机构 | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人 | 马驰 |
| 主权项 | 一种鲜海蛤营养调味品，其特征在于：其组成按重量份数计为，海蛤酶解物粉体4‑25份，谷氨酸钠40‑50份，食盐15‑20份，I+G 1.5‑2份，干贝素1.5‑2份，糊精8‑10份，淀粉8‑10份，葱粉0.8‑1.4份，姜油0.2‑0.6份。 | ||
| 地址 | 118300 辽宁省东港市新城区桃源委东港市慧海海洋生物科技开发有限公司 | ||