| 发明名称 | 产生酪蛋白水解物的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及使用微生物内肽酶产生酪蛋白水解物的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN102046782A | 申请公布日期 | 2011.05.04 |
| 申请号 | CN200980119144.6 | 申请日期 | 2009.05.29 |
| 申请人 | 诺维信公司 | 发明人 | 吉特·B·林格里夫;珀·M·尼尔森 |
| 分类号 | C12N9/52(2006.01)I;A23J3/34(2006.01)I | 主分类号 | C12N9/52(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人 | 封新琴 |
| 主权项 | 一种产生酪蛋白水解物的方法，包括：a)向包含酪蛋白的组合物添加与SEQ ID NO：1具有至少50％同一性的内肽酶；和b)温育以水解所述酪蛋白。 | ||
| 地址 | 丹麦鲍斯韦 | ||