一种小杂鱼保健粥的配方及其制备方法

摘要

本发明公开了一种小杂鱼保健粥的配方及其制备方法，该小杂鱼保健粥的配方及其重量份数为：小杂鱼60-80份、虾仁8-10份、百合8-10份、大米20-30份、绿豆5-7份、生姜5-7份、红茶1-2份、枸杞子2-3份。本发明的优点是提供一种平时注重身体保养，特别是经常食用，能提高抗病能力，增强免疫功能，且价格便宜的小杂鱼保健粥的配方及其制备方法。

主权项

一种小杂鱼保健粥的配方及其制备方法，其特征在于：一种小杂鱼保健粥的配方及其重量份数如下：小杂鱼60‑80份 虾仁8‑10份 百合8‑10份 大米20‑30份绿豆5‑7份 生姜5‑7份 红茶1‑2份 枸杞子2‑3份一种小杂鱼保健粥的制备方法，它由以下步骤制成：A.将小杂鱼、虾仁、百合、大米、绿豆、生姜、红茶、枸杞子分别精选后按上述重量份数配制，并洗净待用，将大米、绿豆清水浸发3‑4小时后待用。B.将上述A的小杂鱼、生姜切片、红茶放入容器内，在该容器内加适量的清水煮沸2‑3分钟后，去渣后得到提取液。C.将上述A的虾仁和将上述B得到的提取液一起放入容器内，在该容器内加适量的清水煮沸后，再加入将上述A浸发的大米、绿豆、枸杞子、百合，煮沸后，改小火煮20‑30分钟后，喜欢吃咸的，在该容器内加适量的食盐，并用勺子搅匀，喜欢吃甜的，在该容器内加适量的糖，并用勺子搅匀，自然冷却即可食用。