| 发明名称 | 花生四烯酸油脂的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发公开了花生四烯酸油脂的制备方法。该方法采用保藏编号为CCTCC NO：M207067的高山被孢霉Mortierella alpina菌种ME-AA01生产花生四烯酸油脂。采用本方法所得的花生四烯酸油脂具有有效成分高，含有70％～83.1％的花生四烯酸残基、品质好、不含EPA等特点。该方法有效降低花生四烯酸发酵过程中副产物的产生，提高发酵过程中碳源向花生四烯酸的转化率、原料的利用率，且成本低，操作简单，易于产业化运用。 | ||
| 申请公布号 | CN101109015B | 申请公布日期 | 2011.05.04 |
| 申请号 | CN200710025003.0 | 申请日期 | 2007.07.09 |
| 申请人 | 南京工业大学 | 发明人 | 黄和;金明杰;任路静;刘欣;李霜;胡南;彭超 |
| 分类号 | C12P7/64(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)I | 主分类号 | C12P7/64(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人 | 徐冬涛;刘成群 |
| 主权项 | 一种花生四烯酸油脂的制备方法，其特征在于该方法采用保藏编号为CCTCC NO：M 207067的高山被孢霉Mortierella alpina菌种ME‑AA01生产花生四烯酸油脂。 | ||
| 地址 | 210009 江苏省南京市新模范马路5号 | ||