| 发明名称 | 一种生产花生浓缩蛋白的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种生产花生浓缩蛋白的方法，它包含有以下步骤：将热榨花生饼粕粉碎，过40目筛，得到花生蛋白粉，按照一定的固液比溶解到混合溶剂中，保持一定的温度，清洗2-3次，然后将进行离心分离，固相干燥得到花生浓缩蛋白。利用本方法提取花生浓缩蛋白蛋白质含量高，经济效益和社会效益显著。 | ||
| 申请公布号 | CN102028092A | 申请公布日期 | 2011.04.27 |
| 申请号 | CN201010559886.5 | 申请日期 | 2010.11.15 |
| 申请人 | 山东省花生研究所 | 发明人 | 杨庆利;高俊安;于丽娜;矫;朱凤;张初署;孙杰;毕杰 |
| 分类号 | A23J1/14(2006.01)I | 主分类号 | A23J1/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种生产花生浓缩蛋白的方法，其特征在于，它包含有以下步骤：将热榨花生饼粕粉碎，过40目筛，得到花生蛋白粉，按照固液比为1∶12溶解到混合溶剂中，浸提时间40min，浸提温度45℃，清洗2‑3次，然后将进行离心分离，固相干燥得到花生浓缩蛋白；所述的混合溶剂是乙醇、丁烷和正己烷，体积比为2∶1∶1。 | ||
| 地址 | 266100 山东省青岛市李沧区浮山路126号 | ||