鸡胚蛋保健胶囊及其加工工艺

摘要

本发明公开的一种鸡胚蛋保健胶囊及其加工工艺是将选定的鸡胚蛋去壳后使用匀浆机进行组织匀浆，再用冷冻干燥机对鸡胚蛋组织匀浆液进行干燥，将干燥后的鸡胚研磨成粉末，经杀菌、检测后制成胶囊。本发明通过冷冻干燥技术和紫外杀菌技术处理鸡胚蛋，使鸡胚蛋中的营养保健成份得以有效保存，使产品的保健效果比烹饪后食用更加明显。产品的最终形式是胶囊，这样便于携带食用。在加工生产过程中不添加任何除鸡胚蛋所含营养成份外的人工合成物质，为纯天然保健食品，有利于人体吸收。因产品中富含维生素A、维生素E、维生素B1、VA和VE、铁、锌等，所以具有延缓衰老、美容养颜之功效。

主权项

一种鸡胚蛋方便保健胶囊及其加工工艺，其特征是：将选定的鸡胚蛋去壳后使用匀浆机进行组织匀浆，再用冷冻干燥机对鸡胚蛋组织匀浆液进行干燥，将干燥后的鸡胚研磨成粉末，经杀菌、检测后制成胶囊。