| 发明名称 | 粒状乳制品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及包含奶粉粒子的粒状乳制品，其特征在于该粒状产品包含奶粉粒子和选自干乳化脂肪粒子、分离乳清蛋白质、麦芽糖糊精、淀粉和蔗糖或乳糖粉的干粒子，奶粉和干粒子一起附聚并至少部分涂覆有包含碳水化合物的粘合介质以形成平均粒子直径为10-10000μm的涂覆附聚物颗粒。 | ||
| 申请公布号 | CN102036568A | 申请公布日期 | 2011.04.27 |
| 申请号 | CN200980118790.0 | 申请日期 | 2009.05.12 |
| 申请人 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 发明人 | J-C·布吕格尔;P·埃德曼 |
| 分类号 | A23C9/16(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A23P1/04(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 林柏楠;李颖 |
| 主权项 | 包含干乳化脂肪粒子的粒状乳制品，其特征在于所述干乳化脂肪粒子一起附聚并且至少部分涂覆有包含碳水化合物的第一粘合介质，以形成平均粒子直径为10‑10000μm的涂覆附聚物颗粒。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||