一种提高辣椒红色素产率的方法

摘要

本发明公开一种提高辣椒红色素产率的方法，包括使用有机溶剂对辣椒颗粒原料浸提，然后进行沉降过滤及蒸发溶剂获得初级辣椒油树脂；特征是所述有机溶剂是在6号溶剂中添加甲基环戊烷制成的，以体积配比计，甲基环戊烷的添加量为6号溶剂使用量的5～10％。本发明以6号溶剂作为提取剂，通过添加适量的甲基环戊烷以增强6号溶剂中正己烷对辣椒红色素的提取性能，进而使辣椒红色素产品的产率得到提高，如能使辣椒红色素产率提高至98.2％以上；此外，上述甲基环戊烷的添加对辣椒红色素产品的生产成本影响甚微。

主权项

一种提高辣椒红色素产率的方法，包括使用有机溶剂对辣椒颗粒原料浸提，然后进行沉降过滤及蒸发溶剂获得初级辣椒油树脂；其特征在于：所述有机溶剂是在6号溶剂中添加甲基环戊烷制成的，以体积配比计，甲基环戊烷的添加量为6号溶剂使用量的5～10％。