一种白酒鉴别方法

摘要

本发明公开了一种白酒鉴别方法，属于白酒鉴别技术领域。本发明方法包括下列步骤：a)采集分属于Q类的总共n个白酒标样的干涉图，将所述干涉图经傅立叶变换生成对应的白酒的红外光谱图，得到白酒红外光谱图集X；b)对所述光谱图进行预处理，通过设定的聚类分析方法，由X建立所述各个白酒类别的标准模型，c)将待鉴别的白酒样品的红外谱图输入所述标准模型，确定所述白酒样品是否属于某一所述白酒类别。和现有技术相比，本发明的优势在于获得的数据更加完整，灵敏度更高，结果更接近于实际。

主权项

一种白酒鉴别方法，包括下列步骤：a)采集分属于Q类的总共n个白酒标样的干涉图，将所述干涉图经傅立叶变换生成对应的白酒的红外光谱图，得到白酒红外光谱图集X；b)对所述光谱图进行预处理，通过设定的聚类分析方法，由X建立所述各个白酒类别的标准模型；c)将待鉴别的白酒样品的红外谱图输入所述标准模型，确定所述白酒样品是否属于某一所述白酒类别。