发明名称 |
制备碳水化合物酯的方法 |
摘要 |
制备碳水化合物酯的方法,所述方法包括将酰基供体、酰基受体与水混合以产生包含5-98%水的高水分环境,其中所述酰基供体是选自由磷脂、溶血磷脂、甘油三酯、甘油二酯、糖脂或溶血糖脂组成的组中的一或多种的脂质底物,且所述酰基受体是碳水化合物;以及将所述混合物与脂质酰基转移酶接触,使得所述脂质酰基转移酶催化以下反应中的一或所有两种:醇解或酯基转移作用。本发明还涉及所述脂质酰基转移酶在制备碳水化合物酯中的应用。 |
申请公布号 |
CN102021206A |
申请公布日期 |
2011.04.20 |
申请号 |
CN201010530644.3 |
申请日期 |
2004.01.15 |
申请人 |
丹尼斯科公司 |
发明人 |
阿尔诺·D·克赖杰;苏珊·M·马德里德;乔恩·D·米克尔森;乔恩·B·索伊 |
分类号 |
C12P7/62(2006.01)I;C12P7/64(2006.01)I |
主分类号 |
C12P7/62(2006.01)I |
代理机构 |
隆天国际知识产权代理有限公司 72003 |
代理人 |
吴小瑛;吕俊清 |
主权项 |
制备碳水化合物酯的方法,所述方法包括将酰基供体、酰基受体与水混合以产生含5‑98%水的高水分环境,其中所述酰基供体是脂质底物,其选自由磷脂、溶血磷脂、甘油三酯、甘油二酯、糖脂或溶血糖脂组成的组中的一或多种,且所述酰基受体是碳水化合物;以及将所述混合物与脂质酰基转移酶接触,使得所述脂质酰基转移酶催化以下反应中的一或所有两种:醇解或酯基转移作用。 |
地址 |
丹麦哥本哈根 |