| 发明名称 | 一种荔枝护色保鲜方法及荔枝护色保鲜处理液 | ||
| 摘要 | 本发明属于保鲜领域，涉及一种荔枝护色保鲜方法，是将采摘后的荔枝浸泡在热酸溶液中进行处理；采用的热酸溶液由有机酸和无机酸混合而成，有机酸为柠檬酸或苹果酸中的一种；无机酸为盐酸或磷酸中的一种；处理时温度保持在50℃~80℃。可有效地保持荔枝果皮的红色，达到保持果实外观，延长贮藏期和货架期，减少采后损失。本发明具有工艺流程简便，操作简单高效，效果明显等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN102018026A | 申请公布日期 | 2011.04.20 |
| 申请号 | CN201010555457.0 | 申请日期 | 2010.11.23 |
| 申请人 | 华南农业大学 | 发明人 | 吴振先;韩冬梅;陈维信 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人 | 林丽明 |
| 主权项 | 一种荔枝护色保鲜方法，其特征在于将采摘后的荔枝浸泡在热酸溶液中进行处理；所述的热酸溶液由有机酸和无机酸混合而成，有机酸为柠檬酸或苹果酸中的一种；无机酸为盐酸或磷酸中的一种；所述热酸溶液的温度为50℃~80℃。 | ||
| 地址 | 510642 广东省广州市天河区五山路483号 | ||