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一种利用稻壳经过酸碱处理制备木糖方法，包括酸碱处理、脱色、离子交换、浓缩结晶工序，其特征在于：木糖生产工艺过程在常压条件完成，具体步骤和条件如下：(1)稻壳经粉碎过筛，放入加热容器内与氢氧化钠溶液混合，搅拌加热煮沸50～120分钟，冷却过滤，用清水将滤渣洗涤，再将滤渣与水共煮50～120分钟，过滤得滤渣。(2)将步骤(1)所得滤渣放入加热容器内，加入4倍的水(体积比)，在搅拌下加入硫酸后开始加热至沸腾，搅拌回流200～240分钟，冷却过滤得滤液。(3)用氢氧化钙与水混合配成悬浊液，将步骤(2)所得滤液放入加热容器内加热，在搅拌下慢慢地加入氢氧化钙悬浊液，当溶液的pH值达到3.0～3.5时，停止加氢氧化钙悬浊液，保持溶液温度在70～75℃，搅拌40～50分钟，加入滤液量3～6％的活性炭，搅拌均匀后，静置8～12小时，再加热至75℃，保温并搅拌50～120分钟，过滤除去固体物得滤液。将滤液在30℃温度先经阳离子交换树脂除去灰分，再经过阴离子交换树脂除去有机酸得糖液。(4)将步骤(3)所得糖液放入加热容器内，加热至沸点保持，直至糖液蒸发至初始体积15～25％，过虑除去析出的沉淀物，然后继续浓缩，得到粘稠的糖浆。(5)向步骤(4)得到的糖浆加入4.5～5倍体积的乙醇，加热至在40～45℃搅拌使其溶解，适当浓缩后冷却静置，从溶液中析出晶体即为木糖，抽滤收集产品烘干得到产品。 |
