活鲟鱼低温无水运输技术

摘要

本发明提供了一种活鲟鱼的低温无水运输技术，将欲运输的活鲟鱼停止投食2～3天，将其放入温度为1～2℃的水中10～15分钟预冷，然后把鲟鱼放入欲铺了密封袋的保温箱中，将密封袋内的空气赶出，充入氧气后立即扎紧，密封保温箱即可运输，控制运输时间不超过18小时。与现有技术相比，本方法利用了鲟鱼是亚冷水性鱼类，具有耐低温的特性，将其进行冷冻后进行无水运输，大幅度降低了运鱼器具的体积和重量，同时也降低了运输成本，可方便地进行车辆或航空运输。采用本方法，运输时间可达18～20小时，运输成活率可达99％以上。

主权项

一种活鲟鱼低温无水运输技术，其特征在于：将欲运输的活鲟鱼停止投食2～3天，将其放入温度为1～2℃的水中10～15分钟预冷，然后把鲟鱼放入保温箱中的密封袋中，在鱼体上均匀撒上碎冰，将密封袋内的空气赶出，充入氧气后立即密封，控制运输时间为18～20小时，抵达目的地后，逐步调高密封袋内的温度，逐步调高密封袋内的温度时，温差不超过3℃，当袋内温度与放养池水的温度相差不超过3℃时，鱼即可入池。