发明名称 |
管状粉皮 |
摘要 |
本发明公开了一种管状粉皮,属于一种淀粉食品。方便夹食,且增加了粉皮制品的多样性。粉皮主体为一体成型的无缝管形,粉皮主体端部的切面是垂直面,也可以为斜面。粉皮主体上有多个切口,粉皮主体切成段后形成封闭的环形或管形,利于夹食。根据无缝管形状的特点,还可增加很多切法,使得粉皮更不易滑落,而且增加了粉皮制品的多样性和食用方式,提升了粉皮制品的商业价值,尤其有利于粉皮制品在中高档饭店推广。 |
申请公布号 |
CN102008094A |
申请公布日期 |
2011.04.13 |
申请号 |
CN201010289726.3 |
申请日期 |
2010.09.17 |
申请人 |
张炳华 |
发明人 |
张炳华 |
分类号 |
A23L1/48(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/48(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种管状粉皮,其特征在于:粉皮主体(1)为一次成型的无接缝管状体。 |
地址 |
221008 江苏省徐州市铜山县铜山经济开发区驿城工业园徐州整流汽车元件有限公司 |