红枣保健酒

摘要

本发明公开了一种红枣保健酒及其生产工艺，以红枣、枸杞子、苦艾、肉桂、紫苑、淡竹叶、葛根，人参为原料，用红枣蒸馏酒经热浸泡、低温浸泡反复处理而得。本发明红枣保健酒能够补中益气、清热生津、活血安神、滋补肝肾、益精明目，长期饮用具有提高机体免疫力和缓解体力疲劳的保健功效。本发明产品清澈透明、有光泽，清香怡人，口感醇和、酒体协调，落口甘冽，清爽绵软，回味悠长，风格独特、具有典型性。本发明制作方法简便，取材容易，易于推广。

主权项

一种红枣保健酒，其特征在于，配方为：红枣5～20g，枸杞子1～10g，苦艾1～10g，肉桂1～10g，紫苑1～10g，淡竹叶1～10g，葛根1～10g，人参1～8g，白糖5～15g，蜂蜜5～10g，红枣蒸馏酒1000～1500ml。