一种营养食品及其生产工艺

摘要

本发明公开了一种营养食品及其生产工艺，原料主要包括：糙米、玉米、小麦、燕麦、小米、大豆、赤小豆、眉豆、花生、莲籽、板栗、葵花籽、腰果、南瓜。其中糙米可以用黑米代替；大豆选用黄豆或者黑豆且可以用绿豆或红豆代替；板栗可以用核桃代替；葵花籽可以用南瓜子或芝麻代替；腰果可以用开心果代替；南瓜可以用绿色蔬菜或胡萝卜或香芋或番薯或淮山代替。经过备料、煮料、研磨、灭菌、冷却和包装，加工成为一种糊状食品。本发明以五谷、豆类为基础，配以坚果、蔬菜或薯类，营养丰富且营养组分均衡、味道好口感好且价格实惠，有补脑、强健骨骼的功效，可以预防、改善心脑血管疾病。

主权项

一种营养食品，其特征在于：包括如下重量份数的原料：糙米：0.5‑4份、玉米：0.5‑4份、小麦：0.5‑4份、燕麦：0.5‑4份、小米：0.5‑4份、大豆：2‑6份、赤小豆：0.3‑4份、眉豆：0.3‑4份、花生：0.3‑4份、莲籽：0.3‑4份、板栗：1‑5份、葵花籽：0.2‑3.5份、腰果：0.2‑3.5份、南瓜：0.5‑4份。