中餐标准化烹饪方法

摘要

本发明公开了一种中餐标准化烹饪方法，其是在计算机上安装计算机程序并将中餐菜肴的烹饪工艺写入计算机受控于所述的计算机程序，将带有控制模块的厨房加热设备通过网络与所述的计算机连接；在计算机上运行计算机程序将中餐菜肴的烹饪工艺赋予所述的控制模块令厨房加热设备按照该中餐菜肴的烹饪工艺工作，计算机程序启动后按照中餐菜肴烹饪工艺的提示适时地将烹饪中餐菜肴的中餐制作容器置于厨房加热设备上并向中餐制作容器内加入定量的配料实现中餐标准化烹饪。本发明通过计算机程序将烹饪工艺赋予厨房加热设备进行标准化制作，保证每道中餐菜肴的口味统一，实现烹饪标准化；该方法可适用于居家、单位食堂、商业餐厅等场合。

主权项

中餐标准化烹饪方法，其特征是：在计算机（1）上安装计算机程序并将中餐菜肴的烹饪工艺写入计算机（1）受控于所述的计算机程序，将带有控制模块的厨房加热设备（3）通过网络与所述的计算机（1）连接；在计算机（1）上运行计算机程序将中餐菜肴的烹饪工艺赋予所述的控制模块令厨房加热设备（3）按照该中餐菜肴的烹饪工艺工作，计算机程序启动后按照中餐菜肴烹饪工艺的提示适时地将烹饪中餐菜肴的中餐制作容器置于厨房加热设备上并向中餐制作容器内加入定量的配料实现中餐标准化烹饪。