摘要 |
本发明提供一种荷叶茶饮料,由以下原料制成:干荷叶1-5%、白砂糖1-3%、果葡萄糖浆1-3%、柠檬酸0.1-0.2%、苹果酸0.1-0.2%、β-环糊精0.5-1.0%、异抗坏血酸钠0.1-0.2%、六偏磷酸钠0.05-0.2%、维生素C 0.01-0.1%、食用香精适量、柠檬酸钠适量、余量为水。本发明还提供了上述荷叶茶饮料的制作工艺。本发明的制作工艺制得的产品浅黄色或亮黄色,具有荷叶的淡雅的清香,酸甜适口,略带涩,有清凉感。本发明的产品具有清暑利湿、升发润阳、止血固本、活血化瘀、降血脂、抑制高胆固醇血症和动脉硬化等功效。 |