玉米芯固定化脂肪酶制备方法及其产品

摘要

本发明公开了一种玉米芯固定化脂肪酶制备方法及其产品，这种固定化脂肪酶制备步骤包括：(1)将玉米芯粉碎至粒度为30-100目的粉末，玉米芯粉末先用去离子水洗涤滤去水分，后用氢氧化钾溶液浸泡后用去离子水洗涤至中性滤去水分，然后柠檬酸溶液浸泡，用去离子水洗涤至中性去水分后，再加入三羟甲基氨基甲烷溶液，置于50℃-80℃温度下活化，活化结束取出样品用去离子水洗涤去水分，干燥后得到玉米芯载体；(2)将步骤(1)制备的玉米芯载体与脂肪酶酶液混合均匀，在30℃-42℃下固定6-12小时，取出固定化的载体，用磷酸盐溶液清洗载体表面未被吸附的脂肪酶，干燥后得到玉米芯固定化脂肪酶产品。本发明的玉米芯固定化脂肪酶的酶活力回收率达23.4％-55.3％，催化效能高，使用寿命长。

主权项

一种玉米芯固定化脂肪酶的制备方法，包括以下步骤：(1)将玉米芯粉碎至粒度为30‑100目的粉末，玉米芯粉末先用去离子水洗涤滤去水分，后用浓度为20％‑50％的氢氧化钾溶液浸泡后用去离子水洗涤至中性滤去水分，然后用浓度为1％‑5％的柠檬酸溶液浸泡，用去离子水洗涤至中性去水分后，再加入浓度为2％‑7％的三羟甲基氨基甲烷溶液，置于50℃‑80℃温度下活化，活化结束取出样品用去离子水洗涤去水分，干燥后得到玉米芯载体；(2)将步骤(1)制备的玉米芯载体与脂肪酶酶液混合均匀，在30℃‑42℃下固定6‑12小时，取出固定化的载体，用磷酸盐溶液清洗载体表面未被吸附的脂肪酶，干燥后得到玉米芯固定化脂肪酶产品。