黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法

摘要

黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法，属于保健食品技术领域。黄秋葵多糖及果胶的提取，以黄秋葵嫩果为原料，干燥打成粗粉，进行渗漉提取，将渗漉提取液真空薄膜浓缩得到浓缩液；将浓缩液醇沉制得多糖与果胶沉淀，将其转移至冰箱中冷却过夜后倾去上层溶液，得到多糖与果胶浸膏物，浸膏物冷冻干燥或喷雾干燥，即得黄秋葵多糖及果胶干粉。再以黄秋葵多糖及果胶干粉为原料与混合基质按照1:1～1:3配比制得滴丸制剂。制得的产品具有抗疲劳、抗衰老、帮助消化，健胃润肠、保肝强肾、降低血脂，增强人体耐力与机体免疫力等保健功效，该产品具有生物利用度高、含服吸收迅速、功效成分含量高、保健功能显著、食用和携带方便的优点。

主权项

黄秋葵多糖及果胶，其特征在于采用以下方法制备：1）原料的处理：取黄秋葵嫩果，以横段面切片后晒干或风干，打成粗粉，过20目筛；2）渗漉提取：将上述黄秋葵粗粉装入渗漉筒中，用折合黄秋葵粗粉0.5～1倍量的60％～80％含水乙醇浸润4～10小时后装入渗漉桶中，用折合黄秋葵粗粉8～14倍量的60％～80％含水乙醇进行渗漉提取，调节流速，以6～10 mL/min流速收集渗漉提取液；黄秋葵粗粉、含水乙醇的用量配比按重量体积比计；3）真空浓缩：将渗漉提取液在水浴温度60℃以下真空薄膜浓缩至原体积的1/8～1/12，得到浓缩液；4）醇沉多糖与果胶：在上述浓缩液中加入95％的工业酒精调整至浓缩液中乙醇浓度达到70％～80％，得到大量多糖与果胶沉淀，将其转移至冰箱中在0℃～5℃条件下冷却过夜后，倾去上层溶液，得到多糖与果胶浸膏物，将此浸膏物在－10℃～－20℃冷冻干燥或40～50℃真空干燥，即得黄秋葵多糖及果胶干粉。