| 发明名称 | 用于制造食品的工艺和由此制造的食品 | ||
| 摘要 | 诸如巧克力等的食品(1)通过以下步骤制造：制造具有大体杯状构造的壳体(4)，该壳体具有口缘(5)；通过将食物倒入模具(9)中制造封闭壳体(4)的帽部(6)；通过使帽部(6)与壳体(4)的口缘(5)相连，而在倒入模具(9)中的食物处于具有基本平坦的自由内表面和期望形状的外表面的溶化状态的同时将帽部(6)连接到壳体(4)；以及实现连接到壳体(4)的帽部(6)的固化。 | ||
| 申请公布号 | CN101222851B | 申请公布日期 | 2011.04.06 |
| 申请号 | CN200680025565.9 | 申请日期 | 2006.04.18 |
| 申请人 | 索雷马泰克有限公司 | 发明人 | S·曼苏伊诺 |
| 分类号 | A23G1/54(2006.01)I;A23G3/00(2006.01)I;A23G1/00(2006.01)I;A23G1/21(2006.01)I;A23G3/20(2006.01)I;A23G3/02(2006.01)I | 主分类号 | A23G1/54(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人 | 柴毅敏 |
| 主权项 | 一种用于制造具有食物封套(2)的食品(1)的工艺，所述食品包括具有杯状构造的壳体(4)，所述壳体(4)具有口缘(5)，所述壳体(4)由连接到所述口缘(5)的帽部(6)封闭，所述工艺包括以下步骤：‑制造所述壳体(4)；‑通过将食物倒入模具(9)中制造所述帽部(6)；‑通过使所述帽部(6)与所述壳体(4)的口缘(5)相连，而在倒入所述模具(9)中的所述食物处于具有基本平坦的自由表面的溶化状态的同时将所述帽部(6)连接到所述壳体(4)，由此在连接之后所述自由表面位于所述食品内；以及‑实现连接到所述壳体(4)的所述帽部(6)的固化。 | ||
| 地址 | 比利时阿尔隆-绍帕赫 | ||