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Dispositivo de accionamiento a rotación de un aparato de tratamiento de alimentos.La invención se refiere a un aparato (1) de tratamiento de alimentos que comprende una base provista de un motor eléctrico conectado con un árbol motor que sale de la base, un disco que soporta una herramienta de tratamiento y está soportado y es accionado a rotación por el árbol motor, una tolva (3) que constituye un conducto a cuyo través se introduce, al menos, un alimento a tratar. La tolva está posicionada por encima del disco, frente a la herramienta de tratamiento. El aparato comprende, también, un dispositivo (4) de accionamiento, a rotación, de los alimentos introducidos en la tolva. El dispositivo de accionamiento comprende, al menos, un engranaje de cooperación con el árbol. De acuerdo con la invención, el dispositivo de accionamiento es amovible, y el dispositivo de accionamiento puede cooperar con un inserto (5) de retención de los alimentos.
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