一种双重加热蒸具

摘要

本发明公开了一种双重加热蒸具，其包括壳体、蒸汽发生装置和热风产生装置；所述蒸汽发生装置包括外罩、内筒和电热管；所述外罩套设在内筒上，并与内筒形成用于盛水和容纳电热管的腔体，且在所述外罩上设置有蒸汽出孔；所述电热管装设所述腔体中，并与所述外罩的侧壁，及内筒的底面和侧壁之间设置有间隙；所述热风产生装置位于所述蒸汽发生装置的下方，且所述热风产生装置产生的热风通过所述蒸汽出孔吹入蒸具的烹食区。本发明提供的双重加热蒸具，只需通过电热管加热其表面一层薄薄的水膜，使蒸汽产生的速度快。并且，在蒸汽发生装置产生蒸汽的同时，由热风产生装置产生热风，使烹食区温度迅速上升并保持在超过蒸汽温度以上的高温状态。

主权项

一种双重加热蒸具，其包括壳体，其特征在于，还包括装设在壳体内的蒸汽发生装置和热风产生装置；所述蒸汽发生装置包括外罩、内筒和电热管；所述外罩套设在内筒上，并与内筒形成用于盛水和容纳电热管的腔体，且在所述外罩上设置有蒸汽出孔；所述电热管装设所述腔体中，并与所述外罩的侧壁，及内筒的底面和侧壁之间设置有间隙；所述热风产生装置位于所述蒸汽发生装置的下方，且所述热风产生装置产生的热风通过所述蒸汽出孔吹入蒸具的烹食区。