一种紫芝发酵方法及制得的紫芝菌丝体

摘要

本发明公开了一种紫芝发酵方法，其包括将紫芝菌株依次进行斜面培养、一级种子培养和发酵培养的深层液体发酵。本发明还提供了由该发酵方法制得的紫芝菌丝体。本发明通过对紫芝深层发酵工艺参数和培养基的改进，使获得的紫芝菌丝体中提取的胞内多糖中多糖含量达到39～75％，并具有较强的抗肿瘤活性。

主权项

一种紫芝发酵方法，其包括将紫芝菌株依次进行PDA培养基的斜面培养、一级种子培养和发酵培养的深层液体发酵，其中，一级种子培养的培养基为含有豆饼粉1～3％、葡萄糖1.5～5％、无水硫酸镁0.1～0.3％、磷酸二氢钾0.1～0.4％的液体培养基，发酵培养的培养基为含有蔗糖2.5～6％、蛋白胨0.2～0.6％、酵母膏0.1～0.3％、无水硫酸镁0.1～0.3％、磷酸二氢钾0.2～0.5％、pH5.5‑6.5的液体培养基，所述的一级种子培养和发酵培养为振荡培养；上述百分比均为重量百分比。