| 发明名称 |
一种南瓜的制作方法 |
| 摘要 |
本发明是一种南瓜的制作方法，其特征是南瓜加入咸鸭蛋黄焗制而成；(1)配料配方为：每500克南瓜：咸鸭蛋150克，香菜末10克，鸡精3克，食用油20克，盐3克。(2)南瓜的加工工艺：挑选好南瓜后，按照以下工艺进行加工处理：切条-焯水-压碎-焗炒-出锅本发明的目的就是为克服传统方法制作南瓜的缺点，在烹饪中混合咸鸭蛋黄这种含卵磷脂、矿物质、维生素和蛋白质丰富的食品，使成菜软糯香甜、不油腻，口感良好，营养物质保持完整。 |
| 申请公布号 |
CN101991064A |
申请公布日期 |
2011.03.30 |
| 申请号 |
CN200910018075.1 |
申请日期 |
2009.08.25 |
| 申请人 |
杨杨 |
发明人 |
杨杨 |
| 分类号 |
A23L1/212(2006.01)I;A23L1/32(2006.01)I;A23L1/22(2006.01)I;A23L1/01(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种南瓜的制作方法，其特征是南瓜加入咸鸭蛋黄焗制而成。其配料配方为：每500克南瓜：咸鸭蛋150克，香菜末10克，鸡精3克，食用油20克，盐3克。 |
| 地址 |
256300 山东省淄博市高青县县城高青县地方税务局 |
