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PRODUTO DE CONFEITO CONGELADO Um produto de confeito congelado é proporcionado, o produto compreendendo: a partir de 20 a 80 % de uma composição congelada compreendendo sólidos de cacau; a partir de 20 a 60 % de um chocolate ou análogo de chocolate compreendendo sólidos de cacau; e a partir de 5 a 20 % (em peso do produto) de cotilédones triturados do cacau; em que o produto contém pelo menos 400 mg de teobromina e pelo menos 40 mg de cafeína por 100 gramas. |
