薯类原料酒精生产方法

摘要

本发明涉及一种薯类原料酒精生产新方法，主要特点：干薯片原料预处理工艺采用两级制浆生产工艺，一级拌料制浆得到黏度较低的稀浆进行除沙操作工艺，稀浆在经过二次拌料制浆得到较浓的粉浆；鲜薯原料水洗机排出的含有薯皮和泥沙的清洗水混合物通过液固分离装置分离，得到的清液返回水洗机的继续循环使用；CO2洗涤塔塔釜排出的酒度为5～12％的洗涤水，加减溶液处理后和发酵成熟醪一起至精馏脱水单元，确保生产出的酒精产品酸值和氧化时间合格；粗塔废醪液经过固液分离装置排出的部分清液，直接送至鲜薯预处理单元，作为水洗机清洗木薯的清洗水补水，减少了清液蒸发浓缩的生产负荷，水洗机清洗水补水不再消耗其它水。

主权项

一种薯类原料酒精生产新方法，包括薯类原料预处理、液化醪制备、酒精发酵、精馏脱水和废醪液处理的生产单元组成，其特征是薯类原料预处理为干薯片原料预处理或鲜薯原料预处理，或干薯片原料预处理和鲜薯原料预处理同时开启；所述的干薯片原料预处理生产单元，采用两级拌料制浆生产工艺，先进行一级拌料制浆得到黏度较低的稀粉浆进行沉降除沙操作，稀浆再经过二次干薯粉拌料制浆得到较浓的粉浆；所述的鲜薯原料预处理生产单元，主要采用脱皮机、水洗机和粉碎机完成鲜薯原料的预处理；水洗机采用清液对鲜薯原料进行水洗，排出的含有薯皮和泥沙的鲜薯清洗水混合物，通过液固分离装置，实现液固分离，分离得到的清液返回水洗机继续循环使用。