| 摘要 |
PREPARAçãO DE CARNE SECA, DESSECADA, DESSALGADA E PRONTA PARA UTILIZAçãO. O presente pedido refere-se ao fornecimento de carne seca pronta para o utilização, sem que o usuário necessite proceder a dessalga do produto para o consumo do mesmo. Atualmente, a carne seca é comercializada na forma em que foi produzida, ou seja, o produto é vendido com o sal utilizado para a sua conservação e o consumidor deve proceder a dessalga do produto, colocando-o de molho na água por cerca de 12 a 14 horas para a dessalga total do produto. Com a finalidade de evitar este inconveniente, o requerente propõe o fornecimento da carne seca numa forma pronta para o consumo, já dessalgada. E sendo possível o armazenamento em temperatura ambiente sem o seu perecimento. |
