发明名称 |
processo de obtenção de produtos alimentìcios, produtos alimentìcios e seu preparo |
摘要 |
PROCESSO DE OBTENçãO DE PRODUTOS ALIMENTìCIOS, PRODUTOS ALIMENTìCIOS E SEU PREPARO. A presente invenção destina-se ao processo de obtenção de produtos alimentícios a partir da carne mecanicamente separada (CMS) misturada a uma fonte de amido. Adicionalmente, o presente pedido provê um produto alimentício à base de produtos cárneos e amido, preferencialmente, amido de mandioca e seu preparo em embalagens próprias para microondas. |
申请公布号 |
BRPI0902097(A2) |
申请公布日期 |
2011.03.09 |
申请号 |
BR2009PI02097 |
申请日期 |
2009.07.13 |
申请人 |
FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DE SAO PAULO - FAPESP;UNIVERSIDADE DE SAO PAULO - USP;INSTITUTO DE PESCA - AGENCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGOCIOS - SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO GOVERNO DO ESTADO DE SAO PAULO |
发明人 |
DEBORAH HELENA MARKOWICZ BASTOS;CRISTIANE RODRIGUES PINHEIRO NEIVA |
分类号 |
A23L17/00;A23L13/00;A23L13/50;A23L29/00 |
主分类号 |
A23L17/00 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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