发明名称 processo de obtenção de produtos alimentìcios, produtos alimentìcios e seu preparo
摘要 PROCESSO DE OBTENçãO DE PRODUTOS ALIMENTìCIOS, PRODUTOS ALIMENTìCIOS E SEU PREPARO. A presente invenção destina-se ao processo de obtenção de produtos alimentícios a partir da carne mecanicamente separada (CMS) misturada a uma fonte de amido. Adicionalmente, o presente pedido provê um produto alimentício à base de produtos cárneos e amido, preferencialmente, amido de mandioca e seu preparo em embalagens próprias para microondas.
申请公布号 BRPI0902097(A2) 申请公布日期 2011.03.09
申请号 BR2009PI02097 申请日期 2009.07.13
申请人 FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DE SAO PAULO - FAPESP;UNIVERSIDADE DE SAO PAULO - USP;INSTITUTO DE PESCA - AGENCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGOCIOS - SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO GOVERNO DO ESTADO DE SAO PAULO 发明人 DEBORAH HELENA MARKOWICZ BASTOS;CRISTIANE RODRIGUES PINHEIRO NEIVA
分类号 A23L17/00;A23L13/00;A23L13/50;A23L29/00 主分类号 A23L17/00
代理机构 代理人
主权项
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