一种大枣醇提取物口含片及其制备方法

摘要

一种大枣醇提取物口含片及其制备方法，首先将大枣洗净、去核后干燥、回冷，粉碎后加入的乙醇溶液中浸提，收集浸提液；过滤或离心除去浸提液中的枣渣得浓缩液；将浓缩液用喷雾干燥法或冷冻干燥法制成枣粉；将枣粉与葡萄糖粉、糊精、淀粉、蔗糖粉、甘露醇、乳糖或微晶纤维素、大枣粉末香精、柠檬酸、苹果酸或酒石酸和食用色素混合均匀，用造粒机造粒并烘干得到枣粉粒；在烘干的枣粒中加入硬脂酸镁或微粉硅胶，送入压片机压片成形。本发明将大枣醇提物制成口含片既含有大枣的营养精华，又具有口感好、体积小、重量轻、便于携带、食用方便等特点。

主权项

一种大枣醇提取物口含片的制备方法，其特征在于：1)首先将大枣洗净去核，于70℃条件下干燥后回冷粉碎，过40～60目筛收集枣粗粉；2)将枣粗粉与体积浓度为60％的乙醇溶液按1∶10～1∶25的质量比混合，于55～65℃保温下浸提2.5～3.5小时收集浸提液；3)将浸提液过滤或离心除去枣渣，浓缩浸提液使浸提液中的固形物含量为20％～35％；4)将浓缩液用喷雾干燥法或冷冻干燥法制成枣粉；5)按质量百分比将10～35％的枣粉与62～85％的辅料、1～4％的枣粉末香精、柠檬酸、苹果酸或酒石酸和0.1～1％的食用色素混合均匀用造粒机造粒并烘干得到枣粉粒；所说的辅料为葡萄糖粉、糊精、淀粉、蔗糖粉、甘露醇、乳糖或微晶纤维素中的一种或几种任意比例的混合物；6)在烘干的枣粉粒中加入枣粉粒质量1～2％的硬脂酸镁或微粉硅胶，送入压片机压片成形。