| 摘要 |
Способ и устройство для изготовления сосисок (28), при которых сосисочный фарш с помощью фасовочной машины (2) набивается в рукавную оболочку, и набитая оболочка с помощью устройства (4) для перекручивания оболочки для получения мест (22) перекручивания делится на участки, так что получается сосисочная связка. Согласно изобретению связка сосисок транспортируется дальше в направлении (30) транспортировки связки сосисок с помощью по меньшей мере двух последовательно включенных транспортировочных устройств (6, 8), а транспортировочные устройства (6, 8) с помощью устройства (38) управления управляются таким образом, что скорость транспортировки второго транспортировочного устройства (8) в направлении транспортировки, по меньшей мере, время от времени больше скорости транспортировки первого транспортировочного устройства (6). |
