一种超声酶法辅助提取茄尼醇的方法

摘要

本发明公开了一种超声酶法辅助提取茄尼醇的方法，以马铃薯叶为原料，先利用纤维素酶降解细胞壁及其之间的纤维素，再利用脂肪酶水解结合态茄尼醇，最后用微波萃取提取出茄尼醇的粗制品；比常规研磨法破壁大大缩短反应的时间，克服了传统工艺用碱皂化导致茄尼醇降解或异构化而得率较低、碱液难于处理易造成环境污染的缺点；与现有技术相比，本发明方法更高效、废液排放量少，是一种环境友好的绿色生产技术。

主权项

一种超声酶法辅助提取茄尼醇的方法，其特征在于包括如下步骤：1)将干马铃薯叶粉碎后过40～60目筛，然后称取一定量干马铃薯叶，加入蒸馏水，其中干马铃薯叶与蒸馏水的质量体积比为1g∶5～20ml，在超声波功率150～250W、频率40KHz、温度30～50℃条件下超声水洗30～50min，过滤后得固体物质A；2)向物质A中加入用pH4.0～4.8的磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液配制的浓度为0.001～0.004g/ml的纤维素酶液，其中干马铃薯叶与纤维素酶液的质量体积比为1g∶5～15ml，在超声波功率100～200W、频率40KHz、温度30～50℃、搅拌速度100～120r/min条件下超声波辅助酶解15～45min，并在3600～4000r/min条件下离心10～15min，弃除上清液后得物质B；3)向物质B中加入用pH7～9的磷酸氢二钠‑磷酸二氢钾缓冲液配制的浓度为0.002～0.006g/ml的脂肪酶液，其中干马铃薯叶与脂肪酶液的质量体积比为1g∶5～25ml，置于磁力搅拌器设备中，在温度30～50℃、搅拌速度100～120r/min条件下酶解1～5h，再在3600～4000r/min下离心10～15min，弃除上清液后得物质C；4)向物质C中加入95％乙醇，其中干马铃薯叶与95％乙醇的质量体积比为1g∶15～25ml，在微波频率2450MHz、功率为200～400W、温度40～60℃、搅拌速度60～100r/min条件下微波辅助回流提取1h，将收集的提取液在0.08MPa条件下抽滤，再将收集的滤液在0.08Mpa真空度、50℃下减压浓缩至粘稠状得茄尼醇粗制品D。