| 发明名称 |
POLYPEPTIDE DER GH-61-FAMILIE |
| 摘要 |
The present invention relates to use of an anti-staling GH-61 polypeptide for preparing an edible product. |
| 申请公布号 |
DE60335640(D1) |
申请公布日期 |
2011.02.17 |
| 申请号 |
DE2003635640 |
申请日期 |
2003.10.01 |
| 申请人 |
NOVOZYMES A/S |
发明人 |
SCHNORR, KIRK MATTHEW;LANDVIK, SARA;SPENDLER, TINA;CHRISTENSEN, LARS LEHMANN |
| 分类号 |
C12N9/24;A21D2/24;A21D8/04;A23K1/165;C11D3/37 |
主分类号 |
C12N9/24 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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