一种同时提取青稞若叶青汁和青稞膳食纤维的制备方法

摘要

本发明提供一种同时提取青稞若叶青汁和青稞膳食纤维的制备方法，依次包括以下步骤：先清洗青稞嫩叶，放置热水中浸泡进行杀酶灭菌，再次清洗后压干；然后进行超临界萃取，分别收集含青稞若叶青汁的萃取组分、含膳食纤维的萃取组分；将所述含青稞若叶青汁的萃取组分进行低温研磨，喷雾干燥，得到粉末状青稞若叶青汁；将所述含膳食纤维的萃取组分进行高速离心脱水，恒温干燥，超微粉碎后，得到粉末状青稞膳食纤维。本发明保证产品的清真性，且降低原料成本，又无污染。

主权项

一种同时提取青稞若叶青汁和青稞膳食纤维的制备方法，其特征在于，依次包括以下步骤：（1）青稞嫩叶经清洗后，放置热水中浸泡进行杀酶灭菌，经再次清洗后压干；（2）将压干后的青稞嫩叶进行超临界萃取，分别收集含青稞若叶青汁的萃取组分、含膳食纤维的萃取组分；（3）将所述含青稞若叶青汁的萃取组分进行低温研磨，经喷雾干燥后，得到粉末状青稞若叶青汁；（4）将所述含膳食纤维的萃取组分进行高速离心脱水，经恒温干燥、超微粉碎后，得到粉末状青稞膳食纤维。