| 发明名称 | 一种连续式泡菜发酵装置 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种连续式泡菜发酵装置，包括发酵容器(1)、设置在发酵容器上方的发酵容器盖(2)和传动机构（5），所述发酵容器(1)中设置有物料输送带(3),该物料输送带(3)与传动机构（5）连接，其两端分别设置在发酵容器(1)的入料口和出料口，所述发酵容器(1)中设置蒸汽加热管，通过蒸汽入口与蒸汽产生装置连接，所述发酵容器(1)设置有配料入口，通过管道与配料装置连接。本实用新型构思巧妙、结构合理，泡菜发酵周期短，质量稳定、安全，可实现连续化工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN201733815U | 申请公布日期 | 2011.02.09 |
| 申请号 | CN201020295951.3 | 申请日期 | 2010.08.18 |
| 申请人 | 四川省吉香居食品有限公司 | 发明人 | 颜正财;王艳丽;汪维龙;丁文军;袁宏;张学峰;汤春梅;余志刚;王文建;兰恒超 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人 | 徐宏;吴彦峰 |
| 主权项 | 一种连续式泡菜发酵装置，其特征在于：包括发酵容器(1)、设置在发酵容器上方的发酵容器盖(2)和传动机构（5），所述发酵容器(1)中设置有物料输送带(3),该物料输送带(3) 与传动机构（5）连接，其两端分别设置在发酵容器(1)的入料口和出料口，所述发酵容器(1)中设置蒸汽加热管，通过蒸汽入口与蒸汽产生装置连接，所述发酵容器(1)设置有配料入口，通过管道与配料装置连接。 | ||
| 地址 | 620030 四川省眉山市太和经济开发区吉香居工业园1号 | ||