| 发明名称 | 一种姜粉辣味豆制品及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种姜粉辣味豆制品及其生产方法，豆制品它包括豆制品和姜粉，所述的豆制品为由豆浆制成的豆皮，或豆腐脱水所得的豆干，所述的姜粉的含水量为5～8％，粒度为200~300目，豆制品与姜粉的重量百分比为100：8~30，其余成分为水。本发明制得的营养丰富、有助于提高新陈代谢、降温提神增进食欲，因此既有豆制品又有姜的特色和营养，因此一定会广受人们的喜爱。 | ||
| 申请公布号 | CN101965879A | 申请公布日期 | 2011.02.09 |
| 申请号 | CN201010526827.8 | 申请日期 | 2010.11.01 |
| 申请人 | 铜陵市八宝食品有限责任公司 | 发明人 | 杨小强 |
| 分类号 | A23C20/02(2006.01)I | 主分类号 | A23C20/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 铜陵市天成专利事务所 34105 | 代理人 | 程霏 |
| 主权项 | 一种姜粉辣味豆制品，其特征是它包括豆制品和姜粉，所述的豆制品为由豆浆制成的豆皮，或豆腐脱水所得的豆干，所述的姜粉的含水量为5～8％，粒度为200~300目，豆制品与姜粉的重量百分比为100：8~30，其余成分为水。 | ||
| 地址 | 244000 安徽省铜陵市狮子山区经济开发区 | ||