| 发明名称 | 一种减少L-色氨酸发酵过程中代谢副产物乙酸的方法 | ||
| 摘要 | 一种减少L-色氨酸发酵过程中代谢副产物乙酸的方法。本发明涉及一种发酵法制备L-色氨酸的改进方法。本发明根据调整细胞代谢流分配的原理，采用控制溶氧水平、初糖浓度、葡萄糖限制流加及控制菌体比生长速率等措施显著降低发酵过程中的乙酸含量，使菌体生物量及L-色氨酸产量得到显著提高。 | ||
| 申请公布号 | CN101967502A | 申请公布日期 | 2011.02.09 |
| 申请号 | CN201010527463.5 | 申请日期 | 2010.11.02 |
| 申请人 | 天津科技大学 | 发明人 | 陈宁;黄静;徐庆阳;谢希贤;刘淑云 |
| 分类号 | C12P13/22(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N | 主分类号 | C12P13/22(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 本发明提供了减少L‑色氨酸发酵过程中代谢副产物乙酸的方法，其特征是：在L‑色氨酸发酵过程中，采用10～20g/L初糖浓度，控制溶氧水平在20～30％，维持发酵液中葡萄糖浓度为2～5g/L。 | ||
| 地址 | 300222 天津市经济技术开发区13大街29号 | ||